おさかな料理教室を開催します

ご家庭で美味しいお魚料理を作ってみませんか？

「魚を子どもに食べさせたい・家で美味しく魚を食べたい」など、魚料理に興味を持つ一方、「魚料理は面倒くさいし難しい」と、家庭で魚料理を作る機会が少なくありませんか？

そんな市民の皆さんに向け、地元で獲れる魚を使った料理教室を開催します。

教室に参加し、調理のコツを学んで、ご家庭で美味しい魚料理を作ってみましょう。

令和8年度より、料理教室で配布したレシピ（講師：武井ちひろ氏作成）を公開しています。

下部の「レシピ」よりご覧いただけます。（レシピは、各月の料理教室終了後に随時更新）

教室は、以下の6つのコースに分けて行い、全てのコースでお魚料理の基礎を学べます。

離乳食コース：デモンストレーション型（見学と試食）で6ヶ月～1歳6ヶ月頃の乳児向けの魚料理を紹介します。

伝承料理コース：甘えびやメギス、サザエ等を使用した伝承調理を行います

3枚おろしコース：中型魚（サバ・フクラギなど）を使い、3枚おろしを含む調理を行います。

さばき上達コース:3枚おろしなどを習得します。※調理は行いません

特別コース ※コース内容は都度お知らせします

詳細・最新情報は公式情報をご確認ください。